« et si on mangeait local ? » primé en Chine

Le livre « et si on mangeait local » a emporté le premier prix dans la catégorie système alimentaire durable aux 23èmes « Gourmand World Cookbook Awards » qui se sont déroulés fin mai à Yantai, en Chine. J’avais inspiré le chapitre « prospective » de l’ouvrage. Ce prestigieux événement international gastronomique et culturel des Arts de la Cuisine, de la […]

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