Author Archives: Terralim SCOP

Un appel au droit alimentaire universel

Défis et controverses, avec l’autre cuisine, vous invitent à un webinaire auquel Gilles Maréchal aura le plaisir de contribuer avec Guillaume Garot, Eric Birlouez et Dominique Paturel (voir son article « vous avez dit démocratie alimentaire » . Au programme :
Retour sur une “démocratie alimentaire amputée”, dans une société où l’on fait le choix de redistribuer le surplus plutôt que de penser autrement la production et la consommation, comme l’écrit Dominique Paturel.
Comment imaginer cet “accès à une alimentation gratuite et égalitaire pour tous, intégrant le souci des générations futures, équitable pour les acteurs du système alimentaire et construit sur le modèle de notre protection sociale” ?
Rendez-vous le 18 juin à 11h sur réservation (places limitées) inscription ici

synthèse et film causerie # 2 : gouvernance des systèmes alimentaires

Avec les collègues de Terralim, nous avons lancé un cycle de conversations au coin de la toile sur « les systèmes alimentaires à l’épreuve du coronavirus ». La deuxième édition, animée par Thomas Bréger, s’est tenue le 26 mai 2020. Le thème était « transition et évolution de la gouvernance des systèmes alimentaires – politiques publiques et outils juridiques pour de systèmes alimentaires résilients ». Vous pourrez en trouver ici
la synthèse le film des échanges

Psychologie des mangeurs en temps de crise : regards croisés

Deux spécialistes, l’un, Gilles Maréchal, des systèmes alimentaires et l’autre, Nicolas Fieulaine, des comportements, réagissent sur les témoignages de mangeurs durant les premières semaines de la crise sanitaire, les causes des comportements observés, et les perspectives pour l’après-crise.
A retrouver sur le site de l’enquête « manger au temps du coronavirus » ,par le RMT alimentation locale.
Il est encore temps de répondre jusqu’au 10 juin : les contributions sur l’après-confinement sont très appréciées.
lire ici

Burkina Faso, à l’école du local

Dans la revue Sésame de la mission Agrobiosciences de l’INRAE, un bel article « Burkina Faso, à l’école du local » avec le sourire radieux de notre amie Eveline Sawadogo. Souvenir du forum « manger local, agir global » de Ouagadougou en novembre 2019, co-organisé par Terralim. En attendant le prochain, consacré à la résilience, en novembre 2020 en Bretagne.
le numéro de Sésame

« manger au temps du coronavirus » à ré-écouter sur France Inter

Vous pouvez ré-écouter l’émission de France Inter « on va déguster » avec Yuna Chiffoleau, qui parle des circuits courts et de l’enquête « manger au temps du coronavirus ». Avec également notre ami Olivier Clisson, paysan boulanger, qui présente le Clic des Champs.
présentation de l’émission