Le rapport “What bio-economy for Europe ? Co-operative research on environment problems in Europe” concluait le projet européen de recherche Co-operative Research on Environmental Problems in Europe. Acronyme CREPE, nous sommes en Bretagne tout de même. Gilles Maréchal a rédigé le chapitre sur la relation entre circuits courts et environnement à travers l’expérience de la Bretagne
Editeur : Open University London, avril 2011
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