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Psychologie des mangeurs en temps de crise : regards croisés
Deux spécialistes, l’un, Gilles Maréchal, des systèmes alimentaires et l’autre, Nicolas Fieulaine, des comportements, réagissent sur les témoignages de mangeurs…
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Burkina Faso, à l'école du local
Dans la revue Sésame de la mission Agrobiosciences de l'INRAE, un bel article "Burkina Faso, à l'école du local" avec…
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"manger au temps du coronavirus" à ré-écouter sur France Inter
Vous pouvez ré-écouter l'émission de France Inter "on va déguster" avec Yuna Chiffoleau, qui parle des circuits courts et de…
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