Tic, tac, tic, tac, c’est parti pour TACTIC
Avec son complice RESOLIS , Terralim lance une étude finement intitulée TACTIC : Transition Alimentaire Citoyenne et Technologies de l’Information et de la Communication. Nous allons explorer comment le numérique permet de renforcer, ou pas, les initiatives de transition agricole et alimentaire. Nous examinerons particulièrement les effets sur l’emploi (création ou destruction ? quelle qualité […]
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Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?
Question existentielle : qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Pour le savoir, Terralim vous propose un rendez-vous artistique le 15 décembre à la Touche du Val à Noyal sur Vilaine, avec « les banquets » et la biclounerie. en savoir plus
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Forum alimentation, eau et biens communs au Brésil
Terralim a organisé avec ses partenaires brésiliens et burkinabé le forum « alimentation, eau et biens communs ». Soutenu par la Région Bretagne, l’ambassade de France et la collectivité eau du bassin rennais, ce forum a rassemblé Brésiliens, Burkinabé et Français pour voir comment les pratiques alimentaires peuvent aider à préserver les communs. Il s’est déroulé du […]
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Brest : une ville où il fait bon manger
Brest Métropole a retenu Terralim pour l’accompagner dans le lancement de sa stratégie alimentaire. Régulièrement classée parmi les premières villes où il fait bon vivre, Brest veut être aussi une ville où il fait bon manger. Objectif : un projet alimentaire territorial attentif aux initiatives de la société civile, et coordonné avec les démarches alimentaires […]
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Terralim dans la revue « Travaux et innovations »
Le numéro d’octobre de la revue Travaux et Innovations de Trame consacre un article à l’activité de Terralim. Vous y retrouverez une description de l’accompagnement réalisé pour accompagner les stratégies alimentaires des territoires. copie de l’article
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6èmes assises des transitions alimentaires locales
Terralim est partenaire des assises des transitions alimentaires, qui succèdent aux assises de la vente directe organisées depuis 2008 par les CIVAM de Bretagne. Au menu de cette édition, qui renouvelle la formule : L’alimentation entre campagnes et villes Quel rôle des collectivités ?. Elus, agents de développement, producteurs, chercheurs, formateurs et consommateurs se retrouveront le […]
Lire la suiteTravaux en cours avec l’INRA
Terralim travaille actuellement avec l’INRA SAD de Montpellier pour mieux connaître les dynamiques alimentaires en France. D’une part au sein d’une grande enquête auprès des acteurs pour comprendre ce qu’ils entendent par « reterritorialisation de l’alimentation ». De l’association de quartier jusqu’à la multinationale, du grand réseau d’élus jusqu’à la start-up naissante, les approches sont bien différentes […]
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Formation système alimentaire territorialisé 2018
La méthode SALT, développée par les CIVAM de Bretagne, permet d’estimer l’impact économique (chiffre d’affaires) et social (nombre d’emploi) généré par les circuits courts sur un territoire. Développée à Rennes, elle a été depuis et appliquée dans des territoires urbains ou ruraux. Elle est décrite dans la fiche jointe. La FRCIVAM Bretagne propose une formation […]
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« et si on mangeait local ? » primé en Chine
Le livre « et si on mangeait local » a emporté le premier prix dans la catégorie système alimentaire durable aux 23èmes « Gourmand World Cookbook Awards » qui se sont déroulés fin mai à Yantai, en Chine. J’avais inspiré le chapitre « prospective » de l’ouvrage. Ce prestigieux événement international gastronomique et culturel des Arts de la Cuisine, de la […]
Lire la suiteStratégies alimentaires dans les parcs naturels
Gilles Maréchal assure le suivi scientifique de 2 étudiantes d’Agrocampus dans les Parcs Naturels Régionaux du Perche et des Vosges du Nord. Elles y collectent des études de cas analysées selon la méthode développée par notre partenaire Résolis, pour développer une stratégie alimentaire territoriale. Les deux territoires visent la labellisation de projet alimentaire territorial.
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