La restauration collective locale et durable : leviers et freins juridiques

Le programme Lascaux/CELT organise le 12 mai prochain (9h-13) un séminaire sur les principaux verrous et leviers juridiques au déploiement de la restauration collective locale et durable ( voir ici ).
Ce séminaire s’inscrit dans le projet « Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable », actuellement en cours (Programme National pour l’Alimentation).
Le droit qui encadre les activités de production, de transformation, d’approvisionnement, de consommation des produits agricoles et alimentaires est-il favorable au déploiement d’une restauration collective locale et durable ?
Les intervenants aborderont des problématiques touchant à la concurrence, à la provenance des produits, aux compétences des collectivités, à l’affectation des aides agricoles. Ces questions se posent dès lors que l’on souhaite penser, et mettre en œuvre, des politiques publiques de restauration collective, et plus largement des politiques agricoles et alimentaires qui soient à la fois territoriales et durables.
L’inscription à ce séminaire est gratuite et obligatoire dans la limite des places disponibles. Pour vous inscrire, et pour toute demande d’information, vous pouvez envoyer un email à : lascaux.recherche@univ-nantes.fr.

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journée d’études gouvernance alimentaire territoriale

Dans le cadre du diplôme d’université « développement durable appliqué », Luc Bodiguel, chargé de recherche CNRS, et Christine Margetic, professeure, de l’université de Nantes, organisent une journée d’études. Elle aura lieu le 21 mars 2016 et est ouverte au delà des étudiants inscrits au diplôme. Brigitte Allain, députée de Dordogne qui porte la proposition de loi sur l’ancrage territorial de l’alimentation interviendra le matin. Pour ma part, je présenterai l’après-midi la méthode SALT d’évaluation des effets économiques des circuits courts. plus d’informations

Le projet ATLASS est lancé

La fondation Carasso apporte son concours au projet ATLASS « Action TerritoriaLe pour l’Alimentation Solidaire et Soutenable ». Piloté par la FRCIVAM Bretagne , il rassemble Agrocampus Ouest , l’association Résolis et l’Association des Régions de France . Terralim est chargé d’accompagner 3 territoires vers un projet alimentaire territorial.
découvrir ATLASS

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