Gilles Maréchal assure le suivi scientifique de 2 étudiantes d’Agrocampus dans les Parcs Naturels Régionaux du Perche et des Vosges du Nord. Elles y collectent des études de cas analysées selon la méthode développée par notre partenaire Résolis, pour développer une stratégie alimentaire territoriale. Les deux territoires visent la labellisation de projet alimentaire territorial.