La transition alimentaire et l’emploi : une étude pour la Caisse des Dépôts et Consignations

Terralim, avec son partenaire Résolis va réaliser une étude sur le contenu en emploi lié à la transition agricole et alimentaire. Maraîchage bio, circuits courts, paysans boulangers, formateurs en jardinage : quelques exemples d’activités qui créent de l’emploi. Mais combien ? Comment ? Avec quelle satisfaction ? Autant de questions où l’on dispose d’indices mais de peu d’arguments véritablement démontrés. La Caisse des Dépôts et Consignations souhaite disposer d’informations rigoureuses et s’est adressée à Résolis et Terralim.